Casa
del Havana Club
El
ron más famoso de Cuba tiene su sede permanente en Bayamo, con la presencia de la
“Casa del Havana Club” en el céntrico paseo de la calle General García número
161.
La
instalación pertenece a la empresa provincial de servicios especiales, y está
auspiciada por la corporación Havana Club S.A.
Rolando
Pompa Blanco, administrador de la “Casa del Havana Club” de Bayamo, explica que
la unidad cuenta con 12 trabajadores, y abre sus puertas de martes a domingo
desde las 10:00 a.m. hasta las 2 a.m.
La
principal oferta de la Casa se basa en la coctelería cubana e internacional,
ron a la roca, cervezas, refrescos, maltas, así como entremés y otros
aperitivos.
El
interior del local se destaca por la belleza de la decoración, en especial la
pintura mural en una de sus paredes, elaborada con la técnica de ferrocemento
policromado.
Se
trata de una propuesta artística del joven Roberto Carlos Diéguez, egresado
recientemente de la Academia provincial de Artes Plásticas Oswaldo Guayasamín,
de Bayamo.
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| El joven artista de la plástica Roberto Carlos Diéguez |
La
obra contiene elementos vinculados con la imagen corporativa del ron Havana
Club, como la estatua de la Giraldilla, las columnas que sostienen los portales
de La Habana Vieja, y los toneles de roble blando donde se añeja uno de las
bebidas más famosas del mundo.
La
marquetería de madera, por su parte, fue realizada por el artista Carlos García
Viamonte, perteneciente al Fondo de Bienes Culturales.
La
instalación tiene capacidad para 20 clientes en el interior, y quienes lo
desean pueden sentarse al aire libre en la principal arteria comercial de
Bayamo, y ocupar una de las cinco mesas que se ubican en la zona exterior.
Desde
que se fundara en 1878 el “Havana Club” ha sido reconocido mundialmente por la
calidad que logran los maestros roneros, la larga tradición de añejamiento
natural en toneles de robles, y el clima de nuestro país, donde se cultiva la
caña de azúcar.
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| Colectivo de trabajadores de la Casa del Havana Club en Bayamo |
Todos
estos atributos le conceden al popular ron cubano un excelente sabor, pues la
melaza fresca contiene aromas y sacarosas con un Bouquet sin igual, que
acompaña a este ron de un gusto intenso e incomparable.
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